Um es kurz zu machen: ich würde mir das abschminken. Vielleicht als letzter Versuch wirklich den Werks-Reset und dann noch mal checken, aber viel Hoffnung hätte ich da nicht. Das letzte (Sicherheits)Update für das neun (!) Jahre alte iPhone 7 kam vor 1,5 Jahren und die letzte iOS Version für die 7er Serie war 15 (wir sind bei 18.2.x).
Motte das Ding mal lieber - allein aus Sicherheitsgründen - ein.